1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。

2、木耳先用小锅煮熟。

3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。

4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。

5、锅中再倒入适量的油，放入葱花炝锅。

6、将黄瓜倒入锅中翻炒。

7、将煮熟的木耳撕成小块，倒入锅中。

8、往锅中倒入少许酱油，增香去腥。

9、将鸡蛋倒入锅中一起炒。

10、根据自己的口味，加入适量的盐调味。

11、将各种食材翻炒均匀，就可以盛入盘中了。

12、把果仁均匀地撒入盘中，一盘香香的炒黄瓜就做好了。