1、准备土豆120克，辣椒粉10克，盐10克，水20克，鸡精10克，油15克，玉米淀粉10克。土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。

2、水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。

3、土豆捞出来，用厨房纸吸干水分，装进袋子里，加调料和油，摇晃袋子

4、混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面。

5、烤箱提前预热。温热的时候吃会比较脆一点。