1、食材：黄芽菜1棵，胡萝卜1根。

2、将黄芽菜清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、将胡萝卜清洗一下，去皮。

5、放在案板上切成片。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。

7、然后，合入切好的黄芽菜翻炒翻炒至断生。

8、最后，加适量的盐、鸡精。

9、调味炒匀即成。