1、将青椒红椒，火腿，切丝。

2、将鸡蛋煎薄片，切丝。

3、干豆腐切15厘米宽，20厘米长。

4、卷上配料，切菱形段，摆盘。

5、不喜欢辣的，中间可以卷肉丝，黄瓜，胡萝卜。

6、再炒个肉沫酱淋上即可。