1、准备食材：虾，水，虾油，酱油，盐，淀粉。

2、去皮去虾线，柠檬去腥。虾头炒出虾油。

3、过滤。

4、先把虾，水，虾油，酱油，盐所有调料打泥，然后再加入淀粉和沸水再打均匀，成细腻的糊糊，像酸奶一样稠度。

5、开烤，一分钟左右，中间可打开看 轻微上色即可。

6、烤完放在架子上晾凉。

7、成品密封，保质期一个月。