适量的吃土豆对身体有很多好处，土豆所含的大量膳食纤维可以帮助润肠通便，促进代谢，还可以帮助排除毒素，那么吃土豆对胃有好处吗?

吃土豆对胃有好处吗

吃土豆对胃有好处。

中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。吃土豆具有养胃的作用，肠胃不好可以选择吃土豆来调理肠胃。

土豆怎么吃好吃又养胃

草菇焖土豆

材料：土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉

做法：

1、土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。

2、锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。

3、加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。

土豆炖酱牛肉

材料：酱牛肉，土豆，生老抽，姜，葱，醋，八角，盐。

做法：土豆洗净切滚刀块，酱牛肉切块，葱切沫，姜切片。锅烧热放油，放入葱姜爆香，放酱牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆。大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。然后出锅装盘点缀香菜。

葡萄干土豆泥

材料：土豆、葡萄干、蜂蜜。

做法

1、葡萄干入温水泡软后切碎。

2、土豆洗净去皮，蒸熟后压碎成泥。

3、共入锅，加2小匙水，放火上用微火煮，待熟时加入蜂蜜即可。

养胃平时要注意什么

减缓进食速度

想要养胃，在吃东西的时候速度要放慢一些，不要太过着急，饭菜应该多咀嚼，吞咽食物的时候也可以慢一些，这样才能让唾液分泌更多，达到保护胃部效果。

按时用餐

想要养胃还应该养成按时用餐的习惯，很多人觉得胃不好就应该少量多餐，胃部是需要休息的，如果你一天当中不断的在吃东西，那么肯定也会对胃部造成伤害。

忌食生冷食物

想要养胃也应该注意不要吃冰冷的食物，会对胃部造成伤害，胃不好就容易会让寒气变得严重，所以做好保暖措施也是很重要的。