白萝卜炖鸡是一种味道鲜美，营养丰富的汤品，其主要原料是白萝卜和土鸡，两者搭配可以起到补虚老，益中气，促进消化，提高免疫力的作用。

补脾益气

白萝卜炖鸡汤不仅味道鲜美，其中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，且易于消化吸收，可以起到补中益气，补精填髓的作用，有利于改善体虚，食少，虚劳羸瘦，水肿，贫血等症。

缓解油腻

鸡汤中油脂较多，比较滋腻，而白萝卜中含有介子油的成分，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲，可以改善食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症，并且，鸡肉和白萝卜一荤一素的搭配不仅可以帮助补充人体营养，还可以缓解鸡汤的油腻。

提高免疫力

鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以帮助补充人体营养，有利于提高人体的抗病能力；而白萝卜富含多种维生素以及微量元素，有助于增强人体的免疫功能，因此经常食用白萝卜炖鸡汤可以增强体质，强壮身体。

美容养颜

白萝卜中含有丰富的维生素C成分，它是一种天然的抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化和沉积，而鸡汤中含有丰富的维生素A以及微量元素硒，可以帮助清除自由基，抑制过氧化脂质形成，起到很好的美容抗衰老的作用。

白萝卜炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：白萝卜炖鸡汤味道鲜美，营养丰富，一般人群均可食用，尤其适合体质虚弱者。

2、禁忌人群：白萝卜炖鸡汤中脂肪和胆固醇的含量较高，有高血脂、高血压患者少食；另外，白萝卜炖鸡汤滋补作用较强，脾虚有湿及泄泻者忌食。