1、食材明细：黄豆，小半碗猪尾1条，苦瓜2条，盐1茶匙，鸡精1茶匙。

2、猪尾飞水洗净，加黄豆放汤煲里煲开后，改小火煲二个小时。

3、然后加入切成块的苦瓜。

4、再煲一个小时，加盐、鸡精1茶匙调味即可。