1、食材：牛肉300g，洋葱100g，蒜10g，调和油30g，食盐5g，沙拉酱4g，料酒20g，酱油5g。

2、将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。

3、将牛肉剁成你牛肉馅。

4、将洋葱切细成丁。

5、蒜去皮切成蒜蓉。

6、将处理好的牛肉洋葱蒜蓉放入大盘子中加入适量的酱油、盐、料酒，搅匀。

7、将搅匀的肉团捏成小丸子。

8、在锅中加入油，将捏好的丸子炸熟。

9、将熟透的牛肉丸捞起沥干油，挤上沙拉美食牛肉丸就做好了。