1、将猪肉、大蒜、葱、笋干、韭菜、鸡蛋分别洗净切好，待用。

2、把猪肉剁碎，放笋干进去一起剁碎。

3、放韭菜进去剁碎，再剁点大蒜进去。

4、打两个鸡蛋进去，增加鲜美度。

5、把馅儿搅拌均匀， 放油盐。

6、用面皮把馅儿包好，入锅煮。

7、煮熟后撒点葱即可。