1、先把冻的鸡肉解冻，一般是冷水冲泡解冻比较快，然后用厨房纸包一下吸走水分。

2、然后用买来的腌料把鸡肉腌上。

3、腌好鸡胸肉后，裹上炸鸡粉，稍稍按压，直到吸不进粉。拎起鸡胸肉抖一抖，抖掉浮粉。

4、热锅，放一点点油（用不粘锅不用太多油，几滴，一个硬币大小就够）。

5、热锅热油，放锅里炸。

6、炸好后，在表面放上黑椒就可以了，