1、准备用料。香椿芽、黄豆、盐、鸡精。

2、将香椿芽冲洗干净。

3、锅中注入水加入盐大火烧开后关火，下入香椿芽汆烫2秒钟。

4、汆烫好的香椿芽切碎。

5、将泡发好的黄豆煮制5分钟。

6、把黄豆和香椿芽混合，加入盐和鸡精调味即可。