1、主料：里脊肉100克、秋葵300克。

2、辅料：油1汤匙、盐5克、酱油1茶匙、葱姜适量、白糖少许。

3、把秋葵洗净。

4、去蒂后斜切厚片。

5、里脊肉切片。

6、热油，炒香葱姜，放入肉片煸炒至变色。

7、加适量酱油。

8、放入秋葵。

9、翻炒均匀，加少许水。

10、加盐、白糖调味。

11、烧制1分钟即可关火。

12、出锅装盘，即可上桌品味。