1、材料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳、盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。

2、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块；

3、锅倒油预热,葱姜爆香；

4、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后放一点点香油就可以出锅了。