1、用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。

2、用滚开的水冲烫面粉，和成面团。

3、土豆烤熟去皮。

4、土豆捣成泥，放入盐糖调味。

5、撒干面，把烫面揉成面团。

6、揉到不粘手即可。

7、面团里裹入土豆泥，擀成饼状。

8、不粘锅倒入油，小火慢煎至两面金黄即可。

9、家常土豆饼出炉。