1、准备食材：冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺、油适量。冬瓜切片。

2、干贝洗净清水浸泡10分钟。

3、热锅倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。

4、炒出香味后倒入开水。

5、待汤汁变得浓稠时，放入冬瓜片，盖上锅盖煮10分钟即可。