1、杨梅酒既是甜的又是酸的，以酸偏多一点。

2、杨梅酒为什么会偏酸多一点呢？ 杨梅酒偏酸是杨梅水果本身的有机酸，所以口感上，杨梅酒有些酸是很正常的，并且偏酸对人体很有益，能够开胃生津，消食解暑，还能降血脂，阻止人体内的糖内脂肪转化，有助于减肥。