台湾手抓饼的做法及配方 台湾手抓饼的做法及配方介绍

美食推荐2022-03-16 15:31:05未知

台湾手抓饼的做法及配方 台湾手抓饼的做法及配方介绍

1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状。

2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑。

3、用保鲜纸把它包好静置30分钟。

4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐。

5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条。

6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁。

7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面)。

8、一面煎成金黄以后再煎另一面。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看