1、食材：豆腐500G、黄豆100G、大蒜适量、花椒适量、辣椒适量、蒜苗适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、酱油适量。

2、黄豆浸泡一段时间后，放入锅中煮熟。

3、煮熟的豆子压扁。

4、豆子中加入酱油调味。

5、豆子下入油锅炸。

6、油锅烧热，下入炸好的豆子，大蒜，辣椒，花椒、豆瓣酱、豆豉、甜面酱。

7、下入切好的豆腐。

8、煮至收汁，下入盐、胡椒粉、酱油等佐料，撒上蒜苗，出锅。