芋头热量(芋头热量多少卡)

美食推荐2024-03-24 21:42:38未知

芋头热量(芋头热量多少卡)

1、芋头每百克热量81千卡,低于米饭面条,碳水18.1,蛋白质2.2,脂肪0.2,与土豆非常接近,钾的含量非常丰富,有378mg。

2、芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

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