1、准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。
2、肉切成粗丝,竹笋切小条,辣椒和葱切小段,笋焯水,捞出沥干水分备用。
3、热油,放入切好的猪肉,小火炒香。
4、放入竹笋,翻炒均匀。
5、放入葱段,青红辣椒,蒜末,翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味,随后加入适量的水,收汁出锅。
美食推荐2024-09-24 00:06:42未知
1、准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。
2、肉切成粗丝,竹笋切小条,辣椒和葱切小段,笋焯水,捞出沥干水分备用。
3、热油,放入切好的猪肉,小火炒香。
4、放入竹笋,翻炒均匀。
5、放入葱段,青红辣椒,蒜末,翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味,随后加入适量的水,收汁出锅。