1、材料：鸡蛋2-3个。

2、准备的原料。

3、鸡蛋加少许盐，再加入蛋液一半的水。

4、用打蛋器将鸡蛋搅打均匀。

5、再加入麻虾酱打匀。

6、再在表面淋上菜籽油，撒上葱花。

7、水烧开，加入蛋液大火蒸10分钟，再焖1分钟左右就可以。