1、主料：腱子肉200g、人参15g。

2、辅料：盐适量、水适量。

3、腱子肉洗净切小块备用。

4、人参洗净备用。

5、把切好的瘦肉放入炖锅里，注入适量的开水。

6、下入洗净的西洋参。

7、盖上盖子，大火2个小时。

8、营养滋补汤就炖好了。