1、家常蚝油炒虾主要食材：大虾；辅料：蚝油，糖，花椒面，葱，姜。

2、家常蚝油炒虾做法：把大虾洗净,葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后炒虾,然后放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会就可以出锅了。