1、把生姜切成丝。

2、将姜丝放入水中，煮至水色变黄，姜味已渗入到水中。

3、加入适量的红糖，用小火继续煮10分钟左右即可。

4、红糖姜水也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的食疗方。红糖姜水煮好后，应趁热喝下。