1、食材：银耳适量、黑米适量、黑糖适量、大米适量。

2、银耳提前泡发，剪去根蹄，撕成小块。

3、黑米淘洗干净，泡发。

4、压锅内加入适量足够的水，加入银耳和黑米，加盖，先煮上半小时至一小时。

5、大米淘洗干净。

6、加入大米。加盖，煮约半小时。

7、加入黑糖搅拌均匀。

8、黑糖融化后基本可以出锅。