1、大米洗净备用；糯米洗净并用清水浸泡两个小时左右。

2、把大米和糯米放入电饭煲并加入适量清水煮成米饭。

3、取适量煮好的米饭放在平底碗内，趁热加入白糖。

4、加入熟芝麻，拌匀。

5、用勺子底部铺平并压实表面，冷却。

6、彻底冷却后，把碗倒扣在案板上，倒入米饭，切成条状。

7、平底锅烧热加入油，放入切好的米糕。

8、小火煎至米糕四面周边变成金黄色即可。

9、盛出，甜香鲜脆，可以当早餐，也能做下午茶小点心。