1、锅中倒入适量的清水，煮开放入花干。

2、将花干用铲子断开几截进行熬煮。松软后即捞出备用。

3、另起锅。倒油烧热爆辣椒粉和姜粒至出香味。

4、放入青菜煸炒一下。

5、再放入煮松软的花干同炒，并添加适量的盐，酱油，醋，鸡精等调味，煸炒至青菜断生即可。