1、用料：包菜半个，麻油2勺，材料油1勺，盐1勺，糖半勺。

2、将包菜手撕葱花成块清洗干净。

3、锅中倒入大半锅清水加1小勺盐，水开下。

4、焯至变软颜色变成翠绿色捞出。

5、冲凉攥干水分。

6、加入2勺麻油、1勺材料油、1勺盐、半勺糖加拌均匀腌制十分钟，即可。