1、主料：毛豆，八角，精盐，姜片备用。

2、首先将把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。

3、毛豆用剪刀剪去两边，容易入味。

4、锅烧开水，加姜片，八角，精盐。

5、随后加入毛豆小火煮25分钟即可。