1、用料：百合50克、冰糖适量、糖桂花适量。

2、首先需要把百合掰开后清洗干净。

3、然后再将锅中加水和冰糖，加热至冰糖融化后放入百合，约煮15分钟左右，百合呈透明状熄火。

4、最后再将煮好的百合汤连锅一起放入冷水中降温，随后移入冰箱冷藏；吃时可加入一点糖桂花即可。