1、白菜洗净，切成段备用。

2、豆腐干切片,用凉水泡30分钟，泡好的豆腐干捞出沥干水分。

3、锅里放入油，放入葱、姜、八角、白菜、盐炒熟，将炒好的白菜盛出备用。

4、然后再锅里放入油，放入豆腐干炒熟。

5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均匀即可。