1、选择新鲜螃蟹两只。

2、放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。

3、清理后的螃蟹既干净又有食欲。

4、准备好蒸锅放入清水，放好蒸屉。把螃蟹放入锅中盖上盖子大火蒸10分钟。

5、蒸螃蟹的时间准备好料汁，葱姜蒜切成细沫，放入小碗中。

6、倒入酱油和醋，加入适量食用油和少许香油调成料汁。

7、十分钟过后，蒸好的螃蟹变成了红色。

8、倒出多余的水分，配上料汁就可以食用了。