步骤1
食材:胡萝卜200克,玉米半根,鸡肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克 调味料:食用油8克,盐2克,生抽2克,老抽2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,八角1克
步骤2
玉米切断。
步骤3
胡萝卜切滚刀块。
步骤4
蒜对半切块。
步骤5
大葱切断。
步骤6
姜切片。
步骤7
干辣椒切断。
步骤8
热锅倒油,油温6成热时,下鸡肉,炒匀,加入八角、干辣椒、葱、姜、蒜,炒香。
步骤9
倒入500毫升清水、生抽、老抽、盐,煮30分钟。
步骤10
放入玉米、胡萝卜,煮25分钟。
步骤11
调入胡椒粉,炒匀,即可。