1、材料：牛肉150克，土豆200克，番茄1个，油、盐、葱姜、鸡精适量。

2、将熟牛肉用料理机加点水打成浆，番茄洗净也打浆，土豆去皮切条。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆片刻。

4、放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。

5、土豆熟时，放盐和鸡精调味即可。