1、材料：豇豆角300克、瘦猪肉300克、油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、醋适量。

2、豇豆角洗净，过水焯一下。

3、冷水冲洗干净切丁，瘦猪肉切丁。

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉，喷点醋翻炒，肉更鲜嫩。

5、加入豇豆角翻炒。

6、加入适量的水炖几分钟。

7、加入盐、一点海鲜酱油调味。

8、出锅。