腊肉和什么炒好吃(腊肉和什么炒好吃视频)

美食推荐2023-07-14 08:19:05未知

腊肉和什么炒好吃(腊肉和什么炒好吃视频)

1、准备材料:腊肉300克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,酱油1大匙,细砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙。

2、先把腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。

3、热锅,加入少许油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入作法1的腊肉,略煸炒约10秒后,再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒,大火快炒约20秒,起锅前洒上香油即可。

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