蕨菜怎么去苦味(蕨菜怎么去苦味儿)

美食推荐2023-07-14 08:16:37佚名

蕨菜怎么去苦味(蕨菜怎么去苦味儿)

1、将新鲜的蕨菜清理干净,梗部发硬的部分去掉待用;热水烧开后将蕨菜加入焯水后过冷水沥干后便可直接使用。

2、将干蕨菜加入到加有白糖的清水中泡开后就能很好的去除苦味;还有一种方法就是将干蕨菜用水清洗几遍之后,将沙子等杂质去掉,然后接着在水中浸泡八小时作用捞出加入锅中煮开五分钟左右关火,然后继续浸泡12小时后便可捞出沥干使用,这样的蕨菜吃起来就没有苦味了。

本文标签: ,蕨菜怎么去苦味  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看