苦菜酸辣汤

美食推荐2022-03-02 16:10:47admin

苦菜酸辣汤

苦菜又叫苣荬菜,具有十分高的药用价值,苦菜具有消炎降压的作用,苦菜汤也成为人们日常食用的保健汤品,今天为大家介绍一道苦菜酸辣汤。

食材

主要食材:苦菜200克,香菜10克。

其他食材:姜3克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,料酒2克,白醋15克,淀粉5克,胡椒粉10克,香油5克。

食材

做法步骤

1、将苦菜洗净,切成段。

2、香菜切成细末,姜切末。

3、炒锅内加水、姜末烧开。

4、再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸。

5、下入苦菜,加香油、料酒、味精。

6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡,撒上香菜末出锅即可。

做法步骤

功效

清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛。

功效

成果图

成果图

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