1、主料：玉米笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量。

2、所用食材清洗干净，黑木耳预先泡发，在沸水中焯一下。

3、玉米笋、胡萝卜切片，黑木耳撕小朵。

4、锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒。

5、放入玉米笋和黑木耳翻炒2分钟，加适量盐、料酒、生抽调味，撒入葱花，翻炒均匀出锅装盘即可。