1、材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤。

2、做法：

（1）把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。

（2）粉丝泡开。

（3）用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

（4）在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

（5）冲入汤，撒香菜就行了。