1、贝母粥：配方：粳米100克，川贝母粉末5～10克和适量冰糖（或白糖）。

2、操作：粳米煮粥，将熟时加入川贝母粉末和冰糖（或白糖），煮沸即可食用。

3、疗效：有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。