1、鸡蛋2个，低筋面粉20克，食盐3克，洋葱丝1勺，青红椒丝1勺，培根片5片，芝士碎适量。

2、碗中打入一个鸡蛋，放入面粉和食盐。

3、充分搅拌均匀，直到没有明显的面粉颗粒。

4、锅中刷油，倒入鸡蛋，晃动锅子摊成圆形。

5、鸡蛋底部微微凝固后关火，上面放青红椒丝，洋葱丝和培根片。

6、再均匀的撒一层芝士碎。

7、再次开火，盖上锅盖，直到芝士融化。

8、鸡蛋浓香，芝士拉丝，太满足了。