1、中筋面粉适量，肉糜适量，蟹肉蟹黄少许，调料适量。

2、先准备熬蟹油，用肥肉熬出油。

3、将剥好的蟹黄倒入猪油中，熬成金黄色即可。记住要小火，要不然会焦

4、蟹肉直接拌入肉糜内，调好味道。

5、发面，包馅、包好后，在上面点缀炒好的蟹黄。包子包好后二次发酵。

6、蒸锅水开后，大火蒸。蒸好，白胖胖蟹肉肉包。