1、买回来的罗氏虾用流动的水养着。

2、先做醮汁，蒜子磨成蒜茸。

3、烧热适量的油淋在蒜茸上。

4、倒入生抽。

5、烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的罗氏虾。

6、盖上盖子大火蒸6分钟。

7、蒸好火趁热食用弹牙爽脆，放凉后味道会腥很多。