猪血炒韭菜的家常做法 韭菜炒猪血怎么炒好吃

美食推荐2023-09-06 06:48:52佚名

猪血炒韭菜的家常做法 韭菜炒猪血怎么炒好吃

1、食材:韭菜1/2斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许

2、做法:

(1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。

(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。

(3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

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