1、原料：芹菜2颗、鸡蛋2个、花生油适量、盐适量。

2、鸡蛋打碗里加盐拌均匀，芹菜洗干净切段。

3、炒锅放油烧热 放入鸡蛋。

4、放入鸡蛋滑熟盛出备用。

5、再直接放入芹菜翻炒片刻。

6、放入鸡蛋搅拌均匀即可。