1、材料：鸡胸肉一块、盐、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋一枚。

2、将鸡胸肉洗干净切成片。

3、用研磨黑胡椒和盐给鸡胸肉调味，然后用淀粉将肉抓匀，腌一会。

4、将鸡蛋打成蛋液。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠，放在油锅炸至金黄色即可。