步骤1

准备食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升。

步骤2

猪肚白色油脂洗净。

步骤3

姜切片备用。

步骤4

锅中烧开水，下猪肚焯水再次清洗。

步骤5

再将猪肚放入锅中，放入姜片，加水煮40分钟。

步骤6

然后取出煮好猪肚，将香糟卤倒入猪肚容器中，没过猪肚放入冰箱冷藏至入味。

步骤7

最后糟好后，取出猪肚切丝即可。