1、首先将草莓洗净，去蒂。

2、按40%的浓度配出白糖水调匀。

3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟。

4、捞出草莓，沥去水分。

5、将处理好的草莓装入容器中。

6、放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。